新华财经|加速“掘金”下沉度假市场 国内外酒店集团开启扩张模式

新华社上海6月17日电（记者胡洁菲、掘金张磊
、新华下沉王菲）随着“目的财经地”式度假旅游成为行业共识，越来越多的加速国内外酒店品牌加速布局我国一二线城市以外的“下沉市场” 。记者近期调研发现，度假店集今年以来 ，市场式多家国内外酒店集团都发布了有针对性的国内扩张计划 ，并致力于通过数字化 、外酒连锁化等手段提升“下沉市场”的团开住宿产品服务水平。业内人士认为 ，启扩三四线及以下城市的张模酒店连锁化程度不高、运营相对松散，掘金且多为单体酒店，新华下沉对于大型酒店集团来说 ，财经有较大的加速市场潜力待挖掘 。国内外酒店集团加速布局我国“下沉市场”万豪国际集团大中华区总裁毛怡冰表示，今年，集团预计在中国近30个目的地开设近47家酒店，并将迎来中国市场的第500家酒店开业。今年4月 ，洲际酒店集团宣布签约24家新增酒店 ，其中多以加盟为主，涉及洲际酒店集团旗下voco酒店、逸衡酒店与智选假日酒店品牌，主要分布于华北、华东及粤港澳大湾区  ，涵盖多个重点城市和旅游目的地
。“中国已成为集团全球增速最快的市场。在旅游消费提升
 、文旅产业谋求高质量发展的背景下，我们注意到
，品质出众的中高端酒店品牌在三四线城市也具有较大潜力。因此 ，我们希望通过特许经营模式持续拓展、下沉 ，开展前瞻性 、多元性的目的地布局。”洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健说 。“华住在2019年就提出了针对‘下沉市场’的举措
，近几年我们欣喜地看到这已成为行业共识
。”华住集团首席执行官金辉在接受记者专访时表示，截至今年一季度，华住在国内的在营酒店数量为8464家 。39%的在营酒店以及56%的待开业酒店位于三四线及以下城市，在营酒店数量提升2个百分点，待开业酒店数量提升1个百分点 ，城市覆盖数量增长到1132个 。“我们希望未来5至8年 ，华住在‘下沉市场’的规模至少在目前基础上翻一番
，能够做到‘县县有华住’ 。”锦江酒店（中国区）副总裁肖波介绍说，锦江酒店（中国区）今年一季度的新签约酒店及新开业酒店  ，大多集中在中端市场品牌 
，且多分布于“下沉市场”
。比如凯里亚德酒店 ，作为锦江酒店（中国区）旗下重点发展的国际酒店品牌 ，进入中国后，经过6年的发展，截至今年5月
，中国市场的规模已达412家，成为锦江酒店（中国区）和法国卢浮酒店集团旗下发展最快的国际酒店品牌。今年一季度，新签约项目多分布于“下沉市场” ，在营门店在“下沉市场”的比例为48% 。数字化、连锁化赋能“下沉市场”住宿业“消费升级”在多位业内人士看来 ，市场“下沉”并不意味着服务质量“下降” 。随着大型酒店集团不断推进连锁化 ，以及将优质服务和标准引入“下沉市场”，三四线城市的住宿业将迎来新的转型升级。美团数据显示 ，2019年至2023年 ，一二线城市的酒店连锁化率已达33%，而三线及以下城市的连锁化率只有18% 。在美团相关负责人看来 ，经济型酒店是“下沉市场”中的主流酒店类型，尤其是各类单体酒店亟待新发展。据美团估算
，今年 ，国内经济型酒店将增长至50万家。以70间房量作为区分，70间客房以上的大型酒店占比约15% ，其余85%都是中小型酒店。大型酒店的连锁化率稳定在40%以上，中小型酒店的连锁化率仍停留在8%左右 。“随着人民生活水平的提高，以及乡村振兴 、扩大消费等政策的落地
 ，衣食住行各方面都迎来了‘高质量发展’的市场需要
。”金辉说 ，基于这一判断，华住加速了两方面的布局：一是进一步推动数字化和连锁化。比如，推出的“易安全”将传统报警服务与物联网相结合，使各门店能够快速识别消防等47种紧急安全情况；在各门店设立“华掌柜”酒店前台终端机，实现“30秒入住
、0秒退房”；“华小AI”可协助人工客服接听客房电话，并实现自动智能外呼，帮助客人完成延房续住、催账报备等场景的自动确认。二是着力提升个性化、非标准化业务的供给 。比如
，在花间堂，针对宠物友好、亲子消费等做了针对性的服务改良。在金辉看来 ，不同于传统的住宿或者商旅市场，度假市场更多侧重于体验，因此 ，华住与本地生活方式品牌开展了诸多合作 。打开凤凰新闻 ，查看更多高清图片图为华住旗下桔子水晶上海陆家嘴金融中心酒店大堂（新华社记者 张磊 摄）“在品牌发展成果斐然的背后，讲求的是精益发展，通过在当地围绕品牌战略进行属地化深耕 ，选择合适的物业匹配品牌的定位和质量要求，深入发掘发展机遇与成长空间。”肖波以锦江旗下凯里亚德酒店为例介绍说，其针对中国酒店市场特点，转变在海外市场的发展模式
，改为硬标准落地
，并经过多次迭代推出了符合时下年轻人的V3.0产品，打造美食世界、精酿文化 、旅行生活及享睡港湾五维差异化体验空间。此外，客房内还设置语音指令、魔方感应和传统模式等多种客控方式，满足不同人群对智能设备的使用习惯，提升客人的体验感。华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱认为，三至五线城市的经济发展和消费提升，是“下沉市场”酒店业发展的机会。连锁品牌在客源方面具有优势 ，可以在着力建设好品牌旗舰店的基础上，形成品牌知名度和吸引力，实现较快发展。（参与调研：崔璐、王艳刚 、李宇佳 、贾云鹏、许坦）

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